Імбир мелений 20 г Cykoria Польша

Імбир мелений 20 г Cykoria Польша

Імбир вирощують переважно в Індії, Китаї, Японії, Ямайці та Західній Африці. В азійській кухні використовується свіжий імбир, часто з часником. Сушений імбир популярніший в Індії, арабському світі та Заході. Імбирний порошок отримують із кореневищ рослини під назвою імбир. Імбир має інтенсивний, пряний аромат і пряний злегка гіркий смак. Використовується для м'яса, риби, овочів, маринадів, тортів і напоїв, а також інгредієнтів у приправах, зокрема карі.

Вчені давно довели користь цілющих властивостей імбиру для людського організму. Знеболювальний, розсмоктувальний, загоювальний і протизапальний, збудливий, потогінний, жовчогінний, тонізувальний — це не далеко не повний список корисних і лікувальних властивостей імбиру.

Імбир у сушеному вигляді, порівнюючи з іншими видами цієї унікальної прянощі, набагато гостріший на смак і має більшу концентрацію цінних цілющих і корисних компонентів. Крім того, у сушеному вигляді він має одну дуже важливу перевагу — не вимагає додаткового оброблення та зберігається дуже тривалий час. За смаковими якостями й ароматом сушений імбир поступається свіжому, але в більшості рецептів легко його замінює.